Ramazan Ayı Fırıncıların Yüzünü Güldürdü

Siirt’te fırıncıların yüzleri, Ramazan ayında pideye olan rağbetten dolayı gülüyor.

Dumlupınar Mahallesi Suveyka caddesinde fırın işleten Abdulkerim Kekik, ramazan ayında havaların sıcak olmasına rağmen sofraların vazgeçilmez lezzeti olan pide ekmeğine olan rağbetin düşmediğini söyledi. Kent merkezinde özellikle gündüz vakitlerinde 40 dereceye varan sıcaklarına rağmen ekmek çıkarmayı ihmal etmediklerini aktaran Kekik, “Ramazan ayı sıcakların en yoğun aylarına denk geldi. Hava sıcaklığı 40 derece, fırın ocağı sıcaklığı ile 80 derecenin önünde ailemizin nafakasını çıkarmaya çalışıyoruz. Allah emeğimizin karşılığını veriyor. Ramazan ayında sıcaklara rağmen halkın pide ekmeğine olan rağbeti azalmadı. Susamlı ve yumurtalı pidenin yanı sıra lahmacun, lavaş ekmeğe de rağbet vardı. Halka hizmet için gece gündüz çalıştık. Emeğimizin karşılığını aldık. Allah kabul etsin” dedi.

Kekik, Siirt’te bu yıl bazı fırınlarda “askıda ekmek” uygulaması başlattığının hatırlatılması üzerine; 20 yıldır “tezgahta ekmek” uygulaması ile maddi durumu iyi olmayanlara ekmek verdiğini de aktardı.