Mehmet YÜZBAŞIOĞLU

Mehmet YÜZBAŞIOĞLU

Dondurma Festivali Ne Zaman Yapılacak?

Şenliklerin ve festivallerin ne kadar önemli olduğunu daha yeni yeni kavramaya başladık.

Ankara ve İstanbul Feshane’de gerçekleştirilen Kahramanmaraş tanıtım günleri bunun ilk adımı olmuştur.

Altın Koza Film Festivali Adana’da, Kavun Festivali Adıyaman’da, Fıstık Festivali ve Aba Güreşi Gaziantep’te, Uluslararası Turizm ve Kültür Sanat festivali Antakya ‘da, Karacaoğlan Festivali Mersin’de…

Kahramanmaraş’ta ise 221-22 Eylül tarihlerinde Karakucak Güreş Festivali yapıldı

Yakın komşumuz oldukları için yapılan festivalleri yazdım. Bunun dışında kalan illerde birçok festivale ve şenliklere ev sahipliği yapıyorlar.

Herkesin bildiği gibi dünyanın kabul ettiği bir dondurmamız var.

Buna evrensel bir yiyecekte diyebiliriz...

Bundan tahminen 10 yıl önce Atatürk Parkında, Dondurma Festivali adı altında küçük bir etkinlik yapılmıştı…

Ondan sonra tekrarlanmadı…

2011 yılında 5 bakanın katıldığı çalıştayda Kahramanmaraş dondurmasının uluslararası festivale kavuşması için karar alınmıştı... Ama bu güne kadar en ufak bir çalışma olmadı.

Belediye Başkanı Mustafa Poyraz, konu ile ilgili soru sorulduğunda dondurmacıların festivalden yana olmadıklarını dile getirmişti…

Burada dünyada isim yapmış bir MADO, ülke çapında bu işi kabul ettiren FERAH ve KERVAN var. Diğer kendi çapında bulunan firmaları saymıyorum.

Diğer ilerde yapılan festivallerin illere getirisi oldukça fazladır.

Çeşitli kesimleri bir araya getiren yaşam, paylaşım ve dayanışma alanları olmuştur.

Bu açıdan bakıldığında, festivaller her bakımdan, toplumun canlanmasında ve olağan yaşam içinde pek yaşamaya alışık olamadığımız, coşku ve dayanışma duygularını harekete geçirebilecek gücün kaynağı olmuştur.

Festivaller gerek ulusal, gerekse uluslar arası toplumsal ilişkiler açısından büyük önem taşımaktadır. Her yaşta her kesimin katılıp sıkıntıların bir tarafa atarak kaygısızca izleyeceği, hayatı kendisinin yaşadığı, yaratıcı-üretici özelliklerin geliştirildiği festivallere, yalnız bir ürünün tanıtımı yapılmıyor. Aynı zamanda o ilde bulunan kültüre, turizme ve diğer sektörlere de katkıda bulunmuş oluyor.

İlk adımı Ankara ve İstanbul’da attık…

Elin oğlu bunu uzun yıldan bu yana yapıyor.

Yapılan festivallerin bir kısmı Uluslararası bir nitelik kazanmış durumda...

Bizde dondurma gibi bir sektör var.

Bu sektörü dünya ülkeleri kabul etmiş ancak bizler dondurmanın kaynağı olan Kahramanmaraş’ı bir türlü festival yapma gibi bir düşünceyi kabul ettiremedik.

Kent Konseyinin iki yıldan bu yana tarihi kalede yaptığı Firik Şenliğine gelince; firik yalnız ilimizde üretilen ve tüketilen bir besin kaynağıdır. 

Burada insanlar için olmazsa olmazıdır. Su kadar ekmek kadar önem verilir.

Firiğin ne kadar Festivalini de yapsanız, şenliğini de yapsanız boşa harcanan zaman olarak bakmak gerekir…

Burada bu besini herkes yiyor. Bu ilimizde bir sektör oldu ama buna ne ulusal nede uluslararası şenlik denebilir.

Bu etkinliğe daha çok sahada top koşturma denir…

Kent Konseyi olarak Başkan Zeynep Arıkan firik festivali düzenleyeceğine önümüzdeki yıldan başlamak üzere dondurma ve Biber festivali düzenleyebilir.

Eğer başarırsa kendisinin ismi tarihe altın harflerle yazılır...

İki gün süren 24.sü yapılan geleneksel Karakucak güreş festivali elbette önemlidir.

Bundan vazgeçilsin demiyorum…

Gaziantep’te fıstık, Adana da Altın Koza film festivali yapılıyor. Bu Festivaller medyayı günlerce meşgul ediyor.

Dondurmaya da emek verdiğimiz takdirde belki ilk yıllar ilgi görmeyebilir ama önümüzdeki yılarda ister istemez diğerleri gibi ilimizin ilgi kapsamına gireceği kesin…

Önceki ve Sonraki Yazılar