Peynir Deyip Geçmeyin!

Köy peyniri besin değerleri açısından çok zengin bir peynir çeşididir. Kahramanmaraş’ta çokça tercih edilen köy peyniri, içeriğindeki kalsiyum sayesinde diş gelişimine destek veriyor, kalp, böbrek problemlerine çözüm oluyor.

Dengeli ve sağlıklı beslenmek için peynir çok önemlidir. Köy peyniri ise doğal yollarla elde edilmiş ve besin değerleri çok yüksek olan bir peynir çeşididir. İçeriğinin %17'si protein, %18'i yağ, %2.5'u ise laktozdur. Ayrıca kalsiyum, fosfor, demir ve magnezyum da bulunur.

Çocuklara ve hamilelere faydaları

Köy peyniri içindeki besin değerleri sadece çocuklar için değil büyümekte olanlar ve hamile kadınlar için de çok önemlidir. İçeriğindeki kalsiyum sayesinde diş gelişimine destek verir. Köy peyniri kırık ve çatlakların iyileşmesinde, kan yapan organların hastalıklarında, kalp sorunlarında, böbrek problemlerinde ve daha pek çok konuda fayda sağlar.

Fazla tüketmemek gerekir

Faydaları ne kadar çok olursa olsun hayvansal yağlar içerdiği için aşırı tüketimi pek çok gıdada olduğu gibi zararlıdır. Günde 200 gr tüketmek oldukça faydalıdır. Mümkünse yağsız cinsi tercih edilmelidir.

Saraçhane esnaflarından Nemci Üçgül: “ Köy peyniri en çok tercih edilen peynir çeşidi. Çok da sağlıklı. Fazla yağlı da değil. Kahramanmaraş’ta çok tüketiliyor.” Şeklinde konuştu.

Bugün Gazetesi