Başkale De Çiğ Köfteciler Çarşının Her Yerinde Yer Almaya Başladı

Van’ın Başkale ilçesinde, iftarın vazgeçilmez haline gelen çiğ köfteciler çarşının her yerinde yer almaya başladı.

Başkale’de Ramazan ayının ilk günlerinde tezgâhlarda yerini alan iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden çiğ köfteye vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Ramazan ayının başlamasıyla birlikte çarşı merkezinde özellikle her dükkân önünde ve cadde üzerlerinde çiğ köfteciler tezgah açtı. İftara az bir süre kalması ile vatandaşlar uzun kuyruk oluşturarak çiğköfte almak için beklemeleri gözden kaçmadı. On bir ayın sultanı olan Ramazan ayının gelmesiyle birlikte çiğ köfte yapımını üç kat attı. Normal günde 20 kilo çiğköfte yapılırken, Ramazanda ise 60 kiloya çıktı. Her yıl olduğu gibi bu yılda çiğ köfte porsiyonu 5 liradan satılırken, çiğ köftecilerin ise yüzü güldü.