T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali çerçevesinde Kahramanmaraş’a gelen şefler, gastronomi yazarları ve yemek kültürü araştırmacıları, Başkonuş Yaylası’nda bir araya geldi.
Başkonuş Yaylası Turizm A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Serhan Erdoğanyılmaz’ın ev sahipliğinde gerçekleşen buluşmada, Kahramanmaraş mutfağının yöresel zenginlikleri konuklara sunuldu. Misafirler, kentin kendine özgü lezzetlerini tatma fırsatı bulurken aynı zamanda Başkonuş’un doğal güzelliklerini ve yayla kültürünü yakından tanıdı.
KAHRAMANMARAŞ MUTFAĞI BAŞKONUŞ’TA TANITILDI
Gastronomi dünyasının önemli isimleriyle aynı sofrada buluşmanın kendileri için büyük anlam taşıdığını belirten Serhan Erdoğanyılmaz, Kahramanmaraş’ın yalnızca mutfağıyla değil, doğası ve kültürel değerleriyle de güçlü bir turizm potansiyeline sahip olduğunu vurguladı.
Buluşmanın ardından konuklarla birlikte Başkonuş’un sedir ormanlarında doğayla iç içe zaman geçirildi. Atlarla gerçekleştirilen etkinliklerle devam eden programda, gastronomi ve doğa turizmi bir araya getirildi.
Başkonuş Yaylası’nın doğal atmosferinde gerçekleşen buluşmada konuklar, Kahramanmaraş’ın yöresel mutfağını deneyimlerken kentin doğasını da keşfetme imkânı buldu.
GASTRONOMİ VE DOĞA AYNI ETKİNLİKTE BULUŞTU
Başkonuş Yaylası Turizm A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Serhan Erdoğanyılmaz, turizme yalnızca bir destinasyonun ziyaret edilmesi olarak bakmadıklarını belirterek, bir şehri sahip olduğu tüm değerlerle birlikte tanıtmanın önemine dikkat çekti.
Kahramanmaraş’ın gastronomisi, doğası ve kültürünün Türkiye’nin önemli turizm destinasyonlarından biri olma yolunda güçlü bir potansiyel taşıdığı ifade edildi.
Buluşmada Şef Sinem Özler, Şef Claudio Chinali, Şef Kerem Bilginer, yemek programı sunucusu ve yemek anlatıcısı Sedef İybar, gastronomi yazarı Ebru Erke, Kahramanmaraş gastronomi uzmanı Sibel Dedeoğlu, yemek kültürü araştırmacısı Gamze İneceli İpek ve gastronomi yazarı Talip Bayram da yer aldı.
Erdoğanyılmaz, Başkonuş’ta gerçekleşen buluşmaya katkı sunan isimlere teşekkür ederek, Kahramanmaraş’ın gastronomisi, doğası ve kültürüyle anlatılacak çok sayıda hikâyesinin bulunduğunu ifade etti.