Etin kilosunun 25-30 lirayı bulurken kimi dükkânlarda bu düşük fiyattan satılan bu gıda sağlıklı ortamlarda üretilip, müşteriye sunulmadığı takdirde insan sağlığını tehdit ediyor.
Öğrenciler, aileler tarafından çarşı alışverişi sonrasında açlığı gidermek için tercih edilen döner, sağlıksız ortamda yapılması ve fiyatının ucuz olması da dikkat çekiyor. Türk damak tatlarını süsleyen bu gıda, son zamanlarda yükselen et fiyatına karşılık çok düşük bir fiyattan satılması dikkat çekiyor. Kimi dükkânlarda 10-15 liraya satılan bu gıda doğru üretildiğinde sağlık açısından bir tehdit oluşturmamasına rağmen, sakatatlarla, baharatlarla zenginleştirilmiş, içerisine soya yağı katılarak döner diye hazırlanan ve satılan bu ürüne karşı vatandaşların dikkat etmesi gerektiğini söyleyen dönerciler, “etin kilosu 30 lira. Bugün 1 liraya dahi döner yemek kolay. Ama vatandaşın bu gibi içine soya küspesi katılmış dönere dikkat etmesi gerekmekte. Ayrıca piyasada gördüğümüz birçok dönerci sakatları ve baharatları kullanarak döneri şişirmekte ve bu döner de şişince piştiği için tadında herhangi bir değişik olmamaktadır. Vatandaş bilindik yerden yemeli; çünkü sağlık ciddi bir sorundur.” diyerek yenilen ürünlere vatandaşın dikkat etmesi gerektiğinin altını çizdi. Dükkânlarda müşteriye sunulan dönerlerin tatlarından pek fazla anlaşılmasa da içerdiği sağlıksız ürünler yüzünden birçok hastalığa davetiye çıkartıyor. Ayrıca son günlerde medyada çıkan “fastfood tüketmeyin!” uyarısından sonra da sonu gelmeyen döner, kızarmış patates, burger, hamburger tüketimi hala kulak asmayanlar için tehdit içeriyor. En çok öğrencilerin tercih ettiği bu gıda ucuz olması dolayısıyla rahatça yenilebiliyor. Sabahları dahi okul çevrelerinde bulunan dönercilerden, köftecilerinden karınlarını doyuran öğrenciler ise durumu hala anlayamamış durumda. Konu hakkında açıklama yapan sağlık yetkilileri ise dönerin içeriğinde bulunan maddelerin kaliteli ve katkısız olması gerektiğini vurguladı. Sağlık açısından tehdit oluşturan kalitesiz, yağlı, katkı madde içeren dönerler ise, piyasada hala rahatlıkla satılmaktadır. Elif Çayır